يعد قطاع إنتاج الموز مساهما كبيرا في التجارة الزراعية العالمية. وقد سجل الإنتاج في هذه الصناعة نمواً مطرداً منذ عام 2010، و حتى الآن ، وصل إنتاج الموز العالمي إلى ما يقرب من 125 مليون طن .
يوجد اليوم ما يقرب من 1000 نوع من الموز المزروع في 150 دولة ، وأكثرها تسويقًا هو صنف كافنديش الذي يمثل حوالي 47٪ من الإنتاج العالمي.
العقبات الرئيسية أمام منتجي الموز
وقد أعاق عدد من القيود قدرة المنتجين والمصدرين على حد سواء على تلبية الطلب والمعايير العالية التي تتطلبها أسواق التصدير في جميع أنحاء مناطق التجارة الرئيسية.
كما أعرب قطاع إنتاج الموز عن قلقه بشأن الأمراض التي تصيب النباتات، بما في ذلك سباق الموز فيوزاريوم الذبول الاستوائي 4 ، حيث أصدر كبار المنتجين تحذيرات بشأن تفشي المرض.
وقالت منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (الفاو) إن نقص الإنتاج الناجم عن سوء الأحوال الجوية وسوء استخدام الأسمدة وارتفاع تكاليف النقل كان من بين المشاكل الرئيسية التي واجهها المنتجون .
ومع ذلك، فإن معايير الاستدامة الطوعية (VSSs) يمكن أن تدعم بناء مقاومة المزارعين لمثل هذه الصعوبات.
ما هي VSSs؟
VSSs هي سلسلة من المعايير والمتطلبات والشهادات التي أنشأتها العديد من المنظمات، بما في ذلك GLOBALG.AP وRainforest Alliance وFairtrade International، لدعم التنمية المستدامة ومعالجة المشكلات في المجالات الاجتماعية والاقتصادية والبيئية في مجموعة متنوعة من الصناعات. بما في ذلك المنسوجات والزراعة.
تختار العديد من الشركات تنفيذ أنظمة VSS لإثبات تفانيها في تحقيق الاستدامة وتلبية طلبات العملاء من المنتجات المسؤولة بيئيًا.
حجم الإنتاج العالمي من الموز
وبما أن زراعة الموز كثيراً ما يقوم بها صغار المزارعين في القطاع غير الرسمي، وبالتالي لا يمكن تتبع المعلومات في كثير من الأحيان، فمن الصعب جمع إحصاءات دقيقة عن الإنتاج العالمي الكامل للموز.
ومع ذلك، تظهر البيانات الرسمية التي يمكن تتبعها المتاحة اليوم أن قيمة هذه الصناعة تبلغ 25 مليار دولار أمريكي ، ومن المتوقع أن تنمو في الفترة ما بين 2022 و2027 بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.5%.
وقد زاد إنتاج الموز بالفعل بنسبة 24٪ تقريبًا من 97 مليون طن متري في عام 2008 إلى ما يقرب من 125 مليون طن في عام 2021.
البلدان التي لديها أكبر صناعات إنتاج الموز
منذ عام 2016، أكبر ثلاثة منتجين للموز هم الهند والصين وإندونيسيا. ومع ذلك، فإن أكبر الدول المصدرة لا تزال هي دول أمريكا اللاتينية.
فيما يلي أكبر 10 منتجين رئيسيين للموز في العالم:
1. الهند
تنتج الهند على أساس سنوي 33 مليون طن من الموز، وهو ما يفوق إنتاج أي دولة أخرى في العالم بفارق كبير.
كما أنها الدولة الأولى في استهلاك الموز وتعد المناطق الشمالية الشرقية والجنوبية من المناطق الرئيسية التي يتم فيها زراعة الفاكهة، لكن ولاية ماهاراشترا، وهي ولاية تقع في وسط غرب الهند، تقود الطريق.
2. الصين
وتزرع الصين 11.7 مليون طن من الموز كل عام، مما يجعلها ثاني أكبر منتج للموز في العالم.
تقع غالبية مناطق زراعة الموز في الصين في أقصى جنوب البلاد أو المناطق الاستوائية أو شبه الاستوائية وهذا يشمل مقاطعات قوانغدونغ ويوننان وهاينان.
3. اندونيسيا
ويبلغ إنتاج الموز السنوي في البلاد 8.7 مليون طن.
على الرغم من أن إندونيسيا تزرع مجموعة من أصناف الموز في جميع أنحاء البلاد، إلا أن سومطرة وجاوا هما المنطقتان اللتان تزرع فيهما الفاكهة في الغالب.
4. البرازيل
تنتج هذه الدولة الواقعة في أمريكا اللاتينية 6.8 مليون طن من الموز كل عام.
يقع موقع إنتاج الموز الرئيسي في البرازيل، فالي دو ريبيرا، في ولاية ساو باولو في جنوب شرق البلاد ويساهم في أكثر من نصف إجمالي إنتاج الموز في البلاد.
5. الاكوادور
إلى جانب كونها واحدة من أكبر منتجي الموز حيث يبلغ إنتاجها 6.6 مليون طن، تعد الإكوادور أيضًا من بين الدول الرائدة من حيث تصدير الفاكهة.
حوالي ثلث صادرات الموز في الإكوادور تأتي من منطقة لوس ريوس الغربية.
منطقة أخرى مهمة لزراعة الموز هي غواياس، الواقعة في جنوب غرب الإكوادور.
6. الفلبين
وتفتخر الفلبين بإنتاج سنوي يبلغ 5.9 مليون طن من الموز.
تعد منطقة دافاو الواقعة في جنوب شرق مينداناو أكبر موقع لإنتاج الموز في البلاد وهي مسؤولة عن أكثر من 90٪ من صادرات الفلبين.
7. أنغولا
بلغ عدد الموز المنتج في أنغولا عام 2021 4.35 مليون طن. واحدة من المواقع الرئيسية لإنتاج الموز في البلاد هي مقاطعة بينغو، التي تقع في شمال غرب البلاد.
منطقة أخرى مهمة لزراعة الموز هي مقاطعة كوانزا نورتي الموجودة في شمال البلاد.
8. غواتيمالا
يسمح الإنتاج السنوي البالغ 4.2 مليون طن لغواتيمالا بأن تكون من بين أكبر 10 دول منتجة للموز على هذا الكوكب.
منطقة إيزابال، التي تقع في الجزء الشمالي من غواتيمالا على طول ساحل البحر الكاريبي، هي المكان الذي يتم فيه إنتاج معظم الموز.
9. تنزانيا
وتحتل تنزانيا المركز التاسع في قائمة أكبر الدول المنتجة للموز، حيث تنتج حوالي 3.5 مليون طن سنويا.
تعد زراعة الموز صناعة رئيسية في اقتصاد البلاد، حيث يعمل بها أكثر من 900000 أسرة زراعية.
تتم زراعة أكثر من 60% من الموز في البلاد في المناطق المحيطة بكليمنجارو، أعلى بركان في العالم، ومنطقتي كاجيرا ومبيا.
10. كوستاريكا
بإنتاج سنوي يبلغ 2.5 مليون طن من الموز، تعد كوستاريكا عاشر أكبر منتج لهذه الفاكهة.
يأتي قدر كبير من صادرات الموز في كوستاريكا من مقاطعة ليمون، التي تقع على الساحل الشرقي للبلاد.
كلمة أخيرة
ومع مساهمة الدول الرئيسية المنتجة للموز مثل الهند والصين وإندونيسيا والبرازيل و150 دولة أخرى في إنتاج الموز العالمي، تعد صناعة إنتاج الموز لاعباً بارزاً في القطاع الزراعي في العالم.
وعلى الرغم من بعض العقبات، بما في ذلك تفشي الآفات والأمراض، وسوء الأحوال الجوية، وارتفاع تكاليف النقل، إلا أن الصناعة تزدهر بفضل الاستثمار والابتكار والطلب المتزايد.
ومن المتوقع أن تتكيف تجارة الموز وتتطور لتتناسب مع الاحتياجات المتغيرة للمستهلكين مع ارتفاع عدد سكان العالم.
